葉黃素補充品該怎麼吃

如果擔心飲食不夠均衡,沒辦法從天然蔬果攝取裡攝取到足夠的葉黃素,或是擔心每天3C用得兇,藍光消耗葉黃素特別大,那麼使用濃縮的葉黃素補充品也不失為一個好方法。只是葉黃素補充品到底該怎要吃? 如何才能達到最佳效果呢? 以下是一些關鍵知識提供:

葉黃素飯前吃好還是飯後吃好?

葉黃素屬於脂溶性的成分,建議攝取時間應在飯後,尤其是早餐之後。因為隨著餐點,我們會吃下許多油脂,隨著消化的過程,葉黃素可以溶解在食物的油脂裡,這樣可以大大的幫助葉黃素的消化與吸收。早餐後食用則有助於保護一整天的頻繁用眼,預防面對陽光下或3C的藍光。

葉黃素可以睡前吃嗎?

建議不要在睡前服用,因為睡前沒有進ˊ食油脂,不利於葉黃素的消化與吸收。而且睡覺時全身的新陳代謝速度降低,這時候攝取葉黃素恐會增加身體尤其是肝臟負擔。睡覺時,如果又要胃部消化膠囊等等東西,又會促進腸胃蠕動,對睡眠品質也有很不良的影響。

游離型葉黃素的吸收力好

市面上的葉黃素分成酯化型與游離型兩種,葉黃素酯需要酵素作用才能吸收,游離型葉黃素不需要,有學者為了比較它們的吸收力而作了人體實驗,分別使用游離型葉黃素 與葉黃素酯,在換算服用相等葉黃素劑量28天之後,發現血中葉黃素含量葉黃素組比葉黃素酯組高了20%,而總吸收量(Area under curve)葉黃素組也比葉黃素酯組高了17%。

葉黃素要吃多少?

對於眼部的保護,葉黃素一天建議要攝取6-12毫克,美國國家衛生研究院著名的AREDS2人體實驗,採取的劑量為10毫克。台灣目前許可的葉黃素添加量,非膠囊錠劑是以每日9毫克為上限,膠囊錠劑是以每日30毫克為上限,

葉黃素要吃多久?

葉黃素吃多不如吃得久,因為葉黃素屬於脂溶性成分,吸收較慢,需要時間累積體內到達關鍵濃度,才能發揮功效。根據一些研究顯示,葉黃素需吃到6個月以上,才能對眼睛產生最大的保護作用,而許多人往往也要吃到1、2個月以上才會有所感覺,因此請抱持一些耐心。

葉黃素劑型有差

目前葉黃素市面上可見的劑型有:

液態飲品:

沒有外殼需要消化,所以吸收最快,也沒有錠劑等等需ˊ要加入的賦形劑,成分會比較接近食物的原形。值得注意的是,葉黃素原本為脂溶性的,要做為液態的情況下需要使用成本較高的水溶劑型葉黃素,因此廠商是否使用游離型的葉黃素,還是因為成本考量使用了酯化型的葉黃素,或是在劑量上做到不足量,就值得比較與觀察了。

濃縮液:

鋁箔包裝的濃縮液態是最新的產品劑型,擁有液態產品好吸收、好入口的優點,又有好攜帶的優勢。只是要注意,某部分廠商因為殺菌不完整,必須添加防腐劑,對於防腐劑不放心的人,需要多加注意。

膠囊:

膠囊殼往往是魚明膠或是豬明膠做的,素食者要特別留意。膠囊也免不了需要添加分散劑、賦形劑等添加物,較不是食物原形。膠囊殼需要先行消化分解,對於腸胃不佳的人,也是消化上多一項負擔。膠囊體積較大,老人小孩須多注意吞嚥上的安全問題。

錠狀產品:

錠狀產品需要添加分散劑、賦形劑等添加物,較不是食物原形。錠劑需要消化崩散才能吸收,所以吸收速度較慢,對於腸胃不佳的人,也是消化的負擔。錠ˋ劑受限於顆粒大小,葉黃素含量往往不高,需要特別比較一下純度。老人小孩更需要注意錠劑吞嚥上的安全問題,不要被噎到了。

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