眼睛使用過度,最大的不適感就是眼睛乾、澀,尤其是在室外常曬太陽的人,或是常坐在室內出冷氣的上班族,這種感覺會更為強烈。一直點含有玻尿酸的眼藥水雖然暫時可以發揮一點功能,但是真正治標的方法還是要從體內著手,根據研究證明,葉黃素可以改善乾眼狀況,但是更多實驗顯示,玻尿酸的滋潤效果更有感。
玻尿酸是人體眼睛的強效保水劑
玻尿酸本來就是人體自然存在的成分,尤其是眼睛裡,存在大量的玻尿酸。玻璃體佔了眼球的80%的體積,裡面就含有玻尿酸、無機鹽、蛋白質等物質,根據研究1克的玻尿酸可以吸收高達1公斤的水分,所以可以保持穩定的眼壓並維持眼球的形狀。但是玻璃體中的玻尿酸含量會隨著老化而降低,需要透過飲食補充。
而眼球的外層是一層角膜,角膜表面布有一層淚液層,能夠防止眼球乾燥、潤滑角膜及眼瞼、供給角膜細胞氧氣。淚液層中也含有豐富玻尿酸,能夠抓住水分並保持眼部濕潤。所以玻尿酸也常用於眼科的白內障、
青光眼手術、眼角膜移植、乾眼症等治療上。
目前玻尿酸在台灣剛開放作為食品補充劑使用,根據生物實驗顯示,純度夠高的玻尿酸在不會受到胃酸破壞,生體吸收率可以高達90%以上,所以是很經濟有效的體內保濕保水補充劑。
發酵來源、素食可用的第二代玻尿酸
台灣可用於食品的玻尿酸有兩種來源:
- 第一代的雞冠萃取來源:因為受限於溶劑與法規問題,純度較低(<80%),素食者不方便食用,來源也易有禽流感等問題,在原料管控上較為不易。
- 第二代的微生物發酵來源:生技廠有鑑於第一代雞冠萃取玻尿酸的缺點,經過技術突破,終於開發出以鏈球菌發酵培養而得的技術,此種方式獲得的玻尿酸純度較高(>87%),某些ˊ高價的玻尿酸純度更高達95%。只是同樣來自(流行)鏈球菌發酵來的玻尿酸,要經過充份毒理、無出血性等安全證明才可以安心食用,某些來路不明的中國生產的未必安全。
玻尿酸加葉黃素有綜效
因為玻尿酸在人體中,具有將水分保留在細胞間隙中形成的細胞外基質中,通過形成修復受傷組織所必需的肉芽組織來治癒傷口,存在於滑液中,並起潤滑劑的作用,以降低關節軟骨之間的摩擦阻力,能促進細胞增殖,細胞分化,抗炎和免疫抑制。所以廣泛用在現代生物科技,作為包含皮膚保溼、皺紋、關節保養、口腔發炎改善等功效使用,不過對於保護視力方面,還是與葉黃素一起搭配使用,發揮對抗乾眼的綜效,讓眼球過著滋滋潤潤的小日子。